Samstag, 16. April 2011

Muffins mit Haferflocken u. Rosinen

120 g Mehl
100 g Haferflocken
1 TL Backpulver
2 Prisen Salz und Zimt
90 g brauner Zucker
60 g Zuckersirup o. Ahornsirup
2 TL Vanillezucker
100 g Rosinen
4 Eier
80 g zerlassene Butter o. Öl


Ei, Sirup, Zucker u. Öl bzw. Butter, verrühren, dann die restlichen Zutaten dazu u. gut vermischen. Backen bei 180°C, 15-20 Minuten. Ergibt ca. 12 Stck.