Bar jeder Vernunft
Sonntag, 3. April 2011
Eiernudeln
400 gr. Mehl
4 Eier
1 EL Öl
1 TL Salz
evt. etwas Wasser
Verkneten bis der Teig glatt u. glänzend ist. 10 Min. ruhen lassen u. von einem nassen Brett mit einem grossen Messer in kochendes Salzwasser schaben. Kurz aufwallen lassen u. servieren.
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