2 TL Oregano
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
½ TL Paprikapulver
½ TL Rosmarin
¼ TL Kreuzkümmel
¼ TL Koriander, gemahlen
1 Prise Cayennepfeffer
2 TL Öl
Die Gewürzmischung mit feinen Streifen Fleisch, Öl, Zwiebelringen u. gehacktem Knoblauch in einen Gefrierbeutel geben u. ca. 12 Std. im Kühlschrank marinieren lassen. Dann alles anbraten u. mit Salz abschmecken. Dazu Fladenbrot.
