Gemüsezwiebeln
Kartoffeln
Rindfleisch
Sahne
Schmand
Pfeffer
Salz
Muskatblüte
Butter
Die Mengen der Zutaten hängt von der Grösse der Form ab. Alles in Scheiben schichtweise in eine gebutterte, verschliessbare Form. Zuerst eine Schicht Kartoffelscheiben, dann eine Schicht Zwiebeln und dann eine Schicht Rindfleisch. Bedecken Sie diese mit einer Schicht Schmand. Auf jede Kartoffelschicht Salz, Pfeffer u. Muskat. Die letzte Schicht mit Schmand bedecken u. ca. 2,5 - 3 Std. im Wasserbad kochen.
